Soy aprendiz de cocina, estudio en la escuela-restaurant Le Gourmets, mi pasión por la cocina empezó realmente hace unos pocos años, siempre me había gustado probar cosas nuevas, pero ignoraba que detrás de cada plato había una preparación, una técnica, un sazón y hasta una pasión. Empece a cocinar por hobby, ya que tenia metas establecidas en mi vida, quería ser ingeniero y empece a estudiar esa carrera. Después de un tiempo vi que cada vez me gustaba mas la cocina y menos la ingeniería así que opte por estudiar las dos carreras juntas y eso es lo que hago, pero mis metas han cambiado lo que quiero realmente es ser cocinero. Empiezo este blog con el fin de registrar algunas creaciones, compartir un poco lo que he aprendido y conocer personas que también disfrutan cocinando y sienten la misma pasión que yo.
